Bioregiony — Kongres Miasta dla Suwerenności Żywnościowej

Bioregiony | Produkcja i regeneracja

Panel dotyczy bioregionu jako obszaru produkcji żywności oraz wspólnej odpowiedzialności miasta i regionu za jego zasoby. Punktem odniesienia jest miejska strefa żywicielska obejmująca Kraków i Małopolskę – przestrzeń, w której kształtują się relacje między metropolią a zapleczem rolniczym oraz decyzje wpływające na trwałość lokalnej produkcji.

W centrum rozmowy znajdzie się gleba jako podstawa systemu żywnościowego oraz działania służące jej regeneracji. Panel podejmie także temat nowych specjalizacji zawodowych na styku miasta i wsi oraz roli samorządów i instytucji rolniczych w planowaniu, ochronie i wzmacnianiu lokalnych zasobów. Produkcja i regeneracja zostaną ujęte jako współzależne elementy długofalowej odporności regionu.

Osie dyskusji:

bioregion i miejska strefa żywicielska jako jednostka planowania
gleba i mikrobiom jako fundament produkcji
planowanie przestrzenne i ochrona gruntów rolnych w obrębie metropolii i regionu
współpraca samorządów i instytucji rolniczych w skali regionu